アンケートにご協力をありがとうございました!
御礼を申し上げます。
※このアンケートは〆切ました。
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ためしてガッテン!
2016年4月27日放映のNHKのためしてガッテン!「新発見!鶏むね肉がこんなにもやわらかくなるとは!」に、麻布大学動物応用科学科、食品科学研究室教授 坂田 亮一が出ておられました!
新発見!鶏むね肉がこんなにもやわらかくなるとは! – NHK ガッテン!
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20160427/
4月27日(水)放送のNHK番組「ガッテン」に、獣医学部 動物応用科学科 坂田亮一教授(食品科学研究室)が出演し、今ネットでも話題になっている電気肉について実験と解説を行いました。
坂田教授によれば、牛・羊の死後硬直促進法を鶏に応用した研究をかつて行い、通電処理によって鶏胸肉特有のバサバサ感を抑え、軟らかさとジューシーさが増すとのことです。
同じ話題で、4月23日の日本テレビ「シューイチ」でも取り上げられました。
麻布大学ホームページより引用
http://www.azabu-u.ac.jp/lab/va/va_009_i.html#info71
坂田先生は、麻布の肉組として有名で、いろいろ肉組でつくっれたものが賞を取っております。
麻布獣医学園の評議員選挙が終わりました。
麻布獣医学園の評議員選挙が終わりました。
結果をご報告いたします。
20日締め切り、21日開票でした。
獣医師国家試験結果
獣医師国家試験結果
農林水産省から引用です。
麻布大学は80%を以上とのことですが、はっきりしたらご報告します。
農林水産省 獣医師国家試験
http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/zyui/shiken/shiken.html
評議員選挙の登録をお願いします。
2016年早々に有りますので、麻布大学同窓会に登録していない方や、
今まで、大学から評議員選挙の登録用紙等が送られていない方、住所が東京に移られた方、また、お友達などお誘いしていただきたいと思います。
大学のホームページのトピックスより卒業者の方へ 学園評議員選挙に伴う連絡先届出のお願いにアクセスして下さい。
http://www.azabu-u.ac.jp/topics/2015/12/post_603.html
麻布獣医学園近況 2015年12月
銀杏
2015年12月22日の麻布獣医学園の様子です。
黄色く色づいた銀杏も落ち始めました。
12月初めの大風でだいぶ落ちたのことでした。
高校校舎の新築工事
高校校舎の新築工事の様子です。
今年の入学者は、驚くべき数でありました。
来年の入学者の制限をしたいところですが、偏差値を今回上げましたが、単願は多少減りましたが、併願が以前にまして増えました。
喜ばしい悩みでは有ります。
新校長もこの大変な時期、ますます活躍が期待されますが、その苦労は計り知れないところでは有ります。
お会いした時には、春よりしっかり痩せていました。
附属高校卒業生のJリーガー
2015年12月23日に学園グランドで、附属高校卒業生のJリーガーが、後輩や近所のサッカー少年団とサッカー交流を行いました。
小林 悠、太田 宏介両選手です。
我がホームページの卒業生の活躍に載っていますので、そこから
プロフィールを見ることができます。
付属高校卒業生、サッカー日本代表に選出!